■ 韩秀婷

在全面推进乡村振兴战略背景下，特色林果产业的高质量发展已成为县域经济转型的关键突破口。积极探索梨果产业高质量发展路径，不仅有助于促进梨果产业高质量发展，更能为县域特色农业发展提供可参考范式。

全链提质，提升梨果竞争力。梨果产业应将品质提升作为核心战略，构建覆盖种植、采后处理、品牌运营的全链条品质提升体系。首先，在种植前端，实施“良种+良法”双优工程，通过引进黄金梨、圆黄梨等优良品种，结合测土配方施肥、智能水肥一体化等精准农业技术，建立万亩标准化生产示范基地。其次，采用物联网监测土壤湿度、养分含量等关键指标，实现精准灌溉与施肥，提升果品质量。最后，深化产学研协同创新机制，与山东农业大学共建“梨果品质提升联合实验室”，研发推广生物防治、秸秆还田等绿色技术，为产业高质量发展奠定坚实基础。

双擎驱动，增加梨果附加值。聚焦“全果利用”与“价值跃升”双重目标，提升梨果价值。一方面引入真空冷冻干燥技术解决鲜梨储存难题，应用超高压加工技术保留活性成分，构建“初级加工+精深加工+综合加工”三级技术体系。另一方面，在产品研发层面，形成基础饮品系列（梨汁、梨醋饮料等）、健康食品系列（秋梨膏、冻干梨片等）、文化体验系列（梨酒、梨木糖等）。运用大数据分析研发方向，建立消费者需求数据库，如针对年轻群体开发低糖梨冻干脆片，面向养生人群推出梨胶原蛋白肽饮品，形成覆盖“大众消费—功能食品—文化收藏”的立体化产品布局。

全域织网，构建销售新范式。一是实施“千店万铺”工程，线上重点布局天猫、京东等主流电商平台，同步发展抖音、快手等短视频平台，培育梨果官方旗舰店、梨园直播间等自营渠道。二是在北京、上海等一线城市建立“梨品体验馆”，设置恒温保鲜展示柜与AR文化体验区，发展“社区团购+会员制配送”模式，与美团优选、兴盛优选等平台建立战略合作关系，推出“周周鲜梨”会员套餐，实现“线上引流+线下体验”的双向互动。三是与顺丰速运等平台合作建立“产地直发”物流体系，通过冷链车、航空专线保障48小时直达，突破鲜果销售的地域限制。

文旅融合，增强沉浸式体验。一是建设“梨园记忆”主题观光体验基地，春季推出“梨花摄影季+古法梨膏手作”，夏季开展“夜游梨园灯光秀+鲜梨采摘节”，秋季打造“梨木工坊体验+梨宴美食节”，冬季举办“梨园雪景写生+养生梨汤品鉴”，形成全年无断档的沉浸式体验场景。二是设置AR智慧导览系统，游客只需扫描梨树上的二维码，即可查看梨果从种植到销售的全程信息，获取梨树的生长数据及其背后的文化故事，增强品牌信任度。三是与学校合作，开发研学课程，打造“梨园工匠”体验营，开发特色文化IP以形成沉浸式体验场景，从而形成“游学一体”的新业态。

（作者单位：聊城职业技术学院，本文系聊城市哲学社会科学规划课题“冠县梨果品产业发展现状及对策研究”阶段性研究成果，课题编号：NDKT2025110）