颐中外国语学校三年级十班 任致宁

今天，我看到妈妈在厨房忙碌的身影，心中不禁萌生了一个念头：我也要学会做一道菜。妈妈知道后，微笑着建议我学做口蘑虾滑。‌‎‌‎

于是，妈妈带我去超市买了口蘑，还去海鲜店买了虾仁。回到家，我迫不及待地开始了。我先把口蘑放在水龙头下，轻轻揉搓，口蘑愈发洁白干净。洗净虾仁，拿起牙签轻轻地挑出细长的虾线。然后，我用刀背一下又一下地敲着虾仁，发出“砰砰”的声响，仿佛是一场欢快的鼓点。随着我的敲打，虾仁逐渐变成了泥状。将去了柄的口蘑摆在案板上，将虾滑轻挤进它的“小肚子”里，二者完美融合。‌‎‌‎

烹饪环节到啦！我在锅底喷油，油迅速散开，“滋滋”作响，似乎在欢迎美食的到来。我小心摆入口蘑虾滑，它们整齐排列如等待检阅的小士兵。开小火，温度渐渐升高，一股诱人的香味渐渐弥漫开来，让我忍不住深深地吸了几口气，仿佛要把这香味全部吸入体内。倒入预先调好的料汁，料汁一进入锅中，立刻发出“噼里啪啦”的声响，仿佛是一场热闹的派对。我迅速调成大火，开始收汁。锅中的汤汁逐渐变得浓稠，像是一层晶莹剔透的琥珀，包裹着口蘑虾滑，让它们变得更加诱人。汤汁快收干时，我把口蘑虾滑盛入盘中。它们圆润饱满、色泽诱人，表面泛着淡淡的光泽。我忍不住夹起一个放入口中，轻轻一咬，那味道美极了，口蘑的清香与虾仁的鲜甜味混在一起，形成了一种独一无二的味道，在口中久久回荡，让我陶醉。‌‌‎

原来，烹饪竟是如此有趣！我决心今后多学几道菜，让家人品尝我的手艺，让平凡的日子因美食而更加美好。‌‎（指导教师 幺梅青）