本报讯 （记者 王凯 闫振 程宇 通讯员 刘广） 4月27日，走进度假区于集镇的百亩羊肚菌种植基地，一座座现代化大棚鳞次栉比，棚内菌香四溢，一朵朵状如羊肚的褐色菌菇破土而出，长势喜人。村民们穿梭在整齐的菌垄间，熟练地采摘、分拣、装筐，脸上洋溢着丰收的喜悦。这小小的“菌伞”，正成为撬动群众增收、壮大集体经济、开启产业兴旺之门、通向百姓富裕的乡村振兴“金钥匙”。

近年来，于集镇立足沉沙池区独特的生态禀赋，将目光投向了附加值高、市场前景好的羊肚菌种植。通过推行“合作社+农户”的发展模式，镇上整合资金、完善设施，建成了标准化种植大棚，逐步形成了集种植、加工、销售于一体的全产业链发展格局。

“以前这片地，冬天基本都闲着。现在种上羊肚菌，一亩地的收益顶过去好几亩庄稼。”该镇安氏家庭农场负责人安邦介绍，农场与山东农业大学、省农科院深度合作，不断优化品种、提升种植品质，种植面积以每年60亩的速度稳步增加。目前，鲜菇市场价稳定在每斤30元到50元，亩产稳定在1000斤以上，经济效益十分可观。

为提升产业韧性，破解鲜菇保鲜期短的难题，基地积极延伸产业链条，通过建设烘干车间、引入精包装生产线，将鲜菇转化为耐储存、高附加值的干货产品。“鲜菇采摘后，经过七八个小时的烘干，就能变成色泽棕黄、肉质紧实的干货，身价能提升30%以上。”安邦说，这一举措推动产业从“一季收”向“四季赚”转变，大大增强了抗风险能力。

在销售端，基地采取“线上+线下”双轮驱动模式。一方面，积极对接省内外大型商超和电商平台，建立稳定的直供渠道；另一方面，通过直播带货等新兴方式，让“于集羊肚菌”的品牌走出聊城，远销全国各地。

羊肚菌产业的蓬勃发展，不仅鼓了种植户的腰包，更带动了周边村民在家门口就业增收。从备种、管护到采收、分拣，整个生产周期需要大量劳动力，为留守妇女、剩余劳动力提供了稳定的务工岗位。

“在这里干活，一天能挣一百多元，还能照顾家里的老人孩子，比外出打工强多了。”正在基地务工的村民杨华笑着说。如今，越来越多的农户被吸引进来，通过土地流转、务工收入、合作社分红等多种渠道实现增收，形成了“一户带一片、一片兴一业”的良好态势。

“我们紧扣‘一村一品、一镇一业’的发展方向，全力做强羊肚菌这个特色富民产业。”于集镇镇长张申介绍，通过不断完善产业链、提升价值链、畅通供应链，推动羊肚菌种植与林下经济、农文旅融合发展。于集镇将持续扩大种植规模，打造具有区域影响力的特色品牌，以产业振兴为抓手，带动更多群众增收致富，扎实推进乡村振兴工作走深走实，绘就一幅农业强、农村美、农民富的崭新画卷。