■ 史守侠 潘东昊 侯金换

作为聊城重点打造的农产品区域公用品牌，“聊·胜一筹！”秉持“放心吃吧，聊城产的”核心理念，深耕本土特色物产，融合两河文化底蕴，赋能本土特色酒水产业迭代升级。在品牌引领下，聊城立足优质粮谷资源、特色中药材禀赋，培育出醉一斗古法白酒、冠之兴灵芝养生酒等标杆产品，以匠心守初心、以创新拓赛道、以品牌拓市场，让一杯杯承载水城文脉与本土特色的美酒走出聊城、享誉齐鲁，绘就特色酒水产业赋能乡村振兴、助力实体经济高质量发展的崭新画卷。

古法传承守匠心

一方水土酿一方美酒，聊城地处鲁西平原腹地，黄河冲积平原孕育出肥沃良田，盛产优质粮谷作物，加之温润适宜的气候与优质地下水系，为酿造好酒提供了得天独厚的自然条件。依托得天独厚的生态禀赋与千年酿酒文脉，茌平醉一斗酒业深耕古法酿造技艺，坚守纯粮固态发酵传统，成为“聊·胜一筹！”品牌旗下白酒品类标杆代表。

醉一斗酿酒历史源远流长，世代匠人坚守非遗酿造古法，遵循“五谷甄选、固态发酵、陶窖陈酿、自然生香”的传统工序，摒弃速成工艺，让粮食精华在时光沉淀中充分转化、自然升华。粒粒饱满的优质粮谷，历经数十道精细工序、漫长窖藏沉淀，终成佳酿。其酒体清澈通透、香气典雅醇厚、入口绵甜净爽、余味悠长，完美诠释了鲁西白酒温润质朴的独特韵味。

多年来，醉一斗始终以品质为核心，坚守纯粮酿造初心，深耕品质升级与工艺精进，斩获多项行业重磅荣誉，先后两度荣获“齐鲁白酒酒体设计金奖”，获评“山东省白酒行业感官质量星级产品五星”“山东省白酒行业质量品牌企业四A”。四款产品成功通过绿色食品认证，凭借过硬品质赢得市场和消费者的广泛认可。2023年，醉一斗成功入选“聊·胜一筹！”首批授权品牌，依托区域公用品牌的平台优势与品牌影响力，持续挖掘农耕文化、酿酒文化内涵，将千年古法技艺与水城风土文脉深度融合，让每一滴美酒都承载着聊城质朴纯粹的农耕匠心，让传统粮酒焕发新时代活力。

科创赋能拓新局

如果说醉一斗白酒是聊城传统酿酒工艺的传承典范，那么冠之兴灵芝酒便是聊城立足本土特色物产、创新跨界融合的产业新标杆。作为全国知名的“灵芝之乡”，冠县灵芝种植历史悠久、品质上乘，产业规模稳居全国前列，是“聊·胜一筹！”品牌核心特色物产之一。立足本地优质灵芝资源优势，冠之兴品牌大胆创新、跨界突破，将传统酿酒工艺与中药材养生理念深度融合，匠心打造特色灵芝养生酒，开辟本土酒水产业差异化、特色化发展新赛道。

相较于传统白酒，冠之兴灵芝酒主打“养生+品质”双内核，走出了一条特色化、精细化发展之路。在原料甄选上，品牌坚守地道选材，全部选用冠县本地生态种植的优质灵芝，从源头上保障原料品质纯正、营养丰富；在酿造工艺上，传承古法浸提、恒温萃取技艺，结合现代食品科技，精准把控萃取温度、时长与配比比例，最大程度保留灵芝多糖、氨基酸等核心营养成分，同时融合纯粮白酒的醇厚酒香，实现酒香与药香浑然一体、温润协调。

依托“聊·胜一筹！”品牌标准化、规范化、品质化的严苛标准，冠之兴灵芝酒建立从原料种植、生产加工、品质检测到成品出厂的全链条质量管控体系，彻底打破传统养生酒品质参差不齐的行业痛点。成品灵芝酒酒性温润柔和、口感绵顺醇香，兼具饮用价值与养生价值，适配日常小酌、亲友馈赠、商务礼赠等多元场景，完美契合当下大众健康养生的消费新趋势。以本土特色物产赋能产业升级，以创新工艺激活产品价值，冠之兴灵芝酒成功实现“本土特产+特色酒水”的双向赋能，成为聊城特色康养产业与酒水产业融合发展的亮眼名片。

品牌赋能拓市场

从古法纯粮白酒到特色养生美酒，醉一斗、冠之兴两大特色酒品的迭代发展，是“聊·胜一筹！”品牌赋能本土特色产业转型升级的生动缩影。“聊·胜一筹！”取自成语“略胜一筹”，以专属地域品牌内涵，诠释了聊城物产优质、工艺精湛、品质出众的发展底气，更承载着聊城人谦逊务实、精益求精的匠心精神。多年来，该品牌坚持“品牌引领、企业赋能、产业提质、群众受益”的发展路径，持续整合本土特色酒水、农产品资源，以统一品牌标准、统一品质体系、统一推广渠道，助力本土好酒走出深巷、走向广阔市场。

在品牌加持与产业赋能下，聊城特色酒水产业不再是单一的产品生产，而是形成了“原料种植+匠心酿造+文化赋能+市场流通”的完整产业链条。醉一斗依托品牌平台持续开展品牌宣讲、展会推介、文旅融合宣传，让古法酿酒技艺、水城酒文化被更多人熟知；冠之兴借力区域公用品牌公信力，持续优化产品体系、拓宽销售渠道，推动冠县灵芝特色产业附加值持续提升，带动周边农户就业增收，助力乡村特色产业提质增效。

一杯水城佳酿，半部风物华章。黄河滋养沃土，文脉沉淀匠心，在“聊·胜一筹！”品牌的持续赋能下，聊城特色酒水产业坚守传统不固守、勇于创新不冒进，在传承古法中淬炼品质，在科创融合中突破创新，在品牌赋能中壮大升级。今后，国兴聊胜一筹品牌运营公司将持续深耕区域公用品牌价值，持续挖掘本土特色物产优势，推动传统酿造产业与文化、康养、文旅产业深度融合，不断擦亮“聊·胜一筹！”金字招牌，以一杯杯匠心佳酿，持续书写聊城特色产业高质量发展、乡村全面振兴的崭新答卷。