本报讯 （贾子国 李雪） 10月6日，笔者从聊城市中医医院获悉，近日，由市卫生健康委主办的“2026年聊城市药膳大赛”在该院举行，来自全市各医疗机构的14支代表队同台竞技，以膳论道，展示中医药食养技艺。聊城市中医医院参赛队员范在举、郭恩朋、于倩、姚仲强凭借扎实的中医理论功底、科学的组方配伍、独特新颖的药膳作品拔得头筹，一举拿下团体一等奖。

本次大赛设置理论答辩、药膳实操、作品讲解等多个环节，综合考验选手的中医辨证思维、药食同源配伍、烹饪技艺及中医药文化阐释等能力。该院代表队由中医师、中药师、营养膳食技师共同组成，赛前精心打磨参赛方案，遵循辨证施膳、君臣佐使原则，精心打造了两款特色药膳——阿胶玉竹乳鸽汤、福禄三宝养元果。

两款特色药膳甄选平和药食同源食药材，兼顾色、香、味、形、效，重在固本调养，将传统食疗古方与本土文化内涵相融合。从食材遴选、配伍斟酌，到烹制火候、功效阐释，都经过团队反复研磨，最终获得评委的一致认可。

医院将以此次竞赛为契机，持续深耕药膳食疗研究，研发节气药膳、慢性病调养膳食、康复食养方，以药膳为纽带，积极推动“百味千膳进万家”，让岐黄智慧惠及更多百姓。