高新区严把疫情期间食品安全关

本报讯 (记者 曹天伟) 4月6日18时左右,在高新区黄山路一家酒店内,前来就餐的市民络绎不绝。进门扫码登记、测量体温,包间内使用公勺、公筷,就餐人员隔位就坐……现场秩序井然。疫情期间,高新区紧紧围绕餐饮服务、冷链食品等领域,加大执法监管力度,严格落实各项防控措施,全力保障群众生命健康安全。

随着辖区餐饮行业放开堂食,高新区发展环境保障部加大执法力度,每天对餐饮经营单位进行检查,重点检查进店人员亮码测温、一米线间距、晨检制度、就餐间距等疫情防控措施落实情况,指导餐饮店完善防疫消毒措施,建立完善菜品源头追溯机制。在外卖管理方面,要求送餐人员佩戴好口罩、手套,每次送餐前测量体温并做好记录;每天对配送餐箱进行多次消毒,送餐前对食品进行严密包装,防止污染,并积极推行“无接触配送”服务。

冷链食品是疫情防控的重要环节。高新区严守冷链食品关,加大对进口冷链食品生产企业的检查力度,严查企业“八不”行为,督促企业落实索证索票、分区存储、亮码销售等防控措施,确保冷链食品全链条安全。

同时,高新区指导冷链食品生产经营企业用好“山东冷链”系统,做到流转数据应传尽传,保障进口冷链食品来源可溯、去向可追、风险可控,严禁购入无合法手续、来源不明的进口冷链食品。

2022-04-12 1 1 聊城日报 content_9757.html 1 高新区严把疫情期间食品安全关 /enpproperty-->