本报记者 鞠圣娇

8岁的乐乐（化名）身高130厘米，体重60公斤，整个人看上去胖乎乎的；32岁的朱凤（化名）身高172厘米，体重80公斤，年纪轻轻却已被高血糖、高血压、高尿酸血症所困扰。1年前，他们因为共同的目标——减重，成为聊城市人民医院营养科的患者。

“纯素食减重、蔬菜水果减重、饥饿疗法，这些都是不对的。”聊城市人民医院营养科副主任医师段晓萌发现，很多人对减重存在误区，而营养师们坚信，减重道路千万条，科学安全第一条。

朱凤以前尝试过只吃水果、蔬菜减重，时间一长，开始掉头发、贫血，月经也不再准时，这可把她吓坏了。而有的人本身肝肾功能就不好，采用高蛋白减肥法，大量摄入牛肉等高蛋白食物，导致肝肾负担进一步加重。那么，科学安全的减重方法是怎样的？

患者就诊后，聊城市人民医院的营养师们会利用人体成分分析仪了解患者体内脂肪、肌肉、水分分布情况，结合患者饮食习惯确定个性化的综合减重方案，包括限能量膳食、高蛋白膳食、间歇性断食膳食、运动治疗及减重治疗后的维持等内容。减重一段时间后，再通过人体成分分析仪进行相关指标测定，看看减掉的是脂肪、水分还是肌肉。乐乐6个月就瘦了4公斤，而朱凤经过一年的坚持，体重也掉了10公斤。

“健康减重，可以从改变饮食结构开始。”段晓萌提醒市民，比如可以在白米饭中加一部分杂粮米，既能产生饱腹感，又能降低餐后血糖负荷。