“海二八”宴席传承人 下乡授艺

10月11日,茌平区贾寨镇贾寨后村小王庄,聊城市市级非遗“海二八”宴席传承人贾立峰(左一)在给两名厨师讲解菜肴的制作工序。

“海二八”宴席包括八个茶肴、两个“大件”、八个酒菜、八个饭菜,是茌平、临清、东昌府三地交界,尤其是马颊河和运河沿岸地区较高档次的乡村宴席。

为将“海二八”宴席的制作技艺更好地传承下去,贾立峰无偿教授前来学习的朋友们,让更多人会做这一特色美食。

本报通讯员 赵玉国 摄

2023-10-13 2 2 聊城晚报 content_39975.html 1 “海二八”宴席传承人 下乡授艺 /enpproperty-->