□ 杨士江

“冰糖葫芦——”“刚出炉的烤地瓜——”

每每听到这些带着浓浓乡土味儿的吆喝，我都会驻足，闻一闻那烤地瓜的焦香，看一看那山楂的嫣红，顿时心脾尽悦，味蕾悉被折服。

20世纪90年代初，我刚结婚，也曾经心怀憧憬，规划着我们小家庭未来的美好生活。那时候既没有像现在这么多的就业岗位，也没有繁荣的市场经济，更没有成功的范本让我们复制，有的只是一颗想大干一场的心，觉得走出去、干起来就是成功。

那时候建筑行业刚刚兴起，能够从农村到县城当一名砌砖瓦工，也是很多壮劳力向往的致富之路。父母把我托付给我们村有名的瓦工师傅赵诗廷，让我跟他学手艺。能跟赵师傅学手艺，是附近几个村砌砖工的梦想。只是，那时的我心高气傲，感觉不能把青春浪费在这砖头瓦块里，于是“三天打鱼，两天晒网”，一直都作为“二把刀”，给师傅干接手的活，没有真正学到这门养家手艺。

一天晚上加完班，在回家路上的一处小摊吃饭时，我看到临街蘸糖葫芦的师傅在串山楂、熬糖汁、挂糖汁，很是羡慕。工友们都回家了，我还目不转睛地在那里看，直到人家收摊，我才骑着自行车回家。

那时候，从县城骑自行车回家，需要近一个小时。回家后，蘸糖葫芦的画面一直在我的脑海里挥之不去。如何才能做到手法如此娴熟？我一直在暗暗琢磨。之后很长一段时间，我心里想的都是如何蘸糖葫芦。终于，一个月后，我的梦想成真。有一天，一场大雪让工地的活计暂停，连着四五天，我都在晚饭后赶到城里，站在糖葫芦摊前看，直到师傅收摊。我一边看，一边琢磨蘸糖葫芦的制作技艺，回来的路上甚至双手撒把，模仿蘸糖葫芦的动作。

经过一段时间的琢磨和空手操练，我胸有成竹地架起了锅，模拟“偷”来的技法，滑动、翻炒、扬汤、挂汁，做出了我的第一锅糖葫芦。虽然没有那么精致，但也算是掌握了火候，并在后来反反复复地琢磨操练中变得更加熟练。终于，我在自行车后座上绑上草苫子，在上面插满糖葫芦。我骑着自行车走街串巷，伴随着一声声豪放又近乎嘶哑的“卖——糖——葫——芦”，卖出一串又一串，卖了一天又一天。卖糖葫芦成就了我的致富梦，也成为我生命中最美好的记忆。

在那个年代，外出打工挣钱是许多年轻人的梦想，也有很多人将之付诸实践。我的几个同学，还有我的表弟，都到了北京，在市场卖鸡蛋，这让我心中发痒。一天，我终于下定决心，在一个烈日炎炎的夏日，逃离了暑气蒸腾的农田，逃离了挥汗如雨的砌砖工地，到了向往已久的北京。经表弟介绍，我在十八里店蔬菜批发市场找了一份活——晚上给蔬菜批发商卸货，一天能挣四十元钱，这让我非常满足。

两个多月后，国庆节到了，表弟说卖烤地瓜更挣钱，就是需要学习烤地瓜的手艺。曾经蘸糖葫芦的经历，让我坚定了卖烤地瓜的决心。我回到老家，在姑姑的帮助下，找到一个烤地瓜的炉子，仔仔细细地看了炉子的构造。之后，我在家里做起炉子，试验成功后，花了两倍的车票钱，把这一“挣钱利器”放在开往北京的客车顶上，开启了我的逐梦之路。不知是不是因为北京人爱吃烤地瓜，我一天在北京卖烤地瓜的钱是卸菜工钱的五倍，数钱时，我的手在发抖，我的心在澎湃，我躺在出租屋凉凉的被窝里做着幸福梦。

天气越来越冷，生意越来越红火，卖烤地瓜的人也越来越多了。我心生一计，推着烤地瓜的炉子走进一条条胡同，送货上门。这招还真灵，我挣到了更多的钱。在一个雪花飞扬的下午，我推着烤炉走进了一个菜市场卖烤地瓜，却遭到了市场管理员的斥责，他们说我“不守规矩”，还把我赶出菜市场。

经过这次遭遇，我心灰意冷地离开北京，又回到了原来的生活中。

这是我追求幸福生活的奋斗经历，是我两次创业的奋斗故事，也是我人生奋斗路上的两个小插曲，现在想来依然让我心潮澎湃。时光流逝，梦想仍在，我们的逐梦、筑梦故事，仍在继续……