○ 柳凤春

昨天上班路上看到一辆装满甘蔗的三轮车，车厢里一捆一捆的甘蔗，一半是绿色，一半是紫色。小区门口水果店里的甘蔗，或立或躺地摆放在门口。有人驻足问价后，店主会迅速抽出一根，三下五除，刀起皮落，甘蔗被切成长短不一的小段，空气随即弥漫出甜丝丝的味道。

拿起一小段放进嘴里，凉凉的口感和冷冷的空气瞬间交融，一丝清凉由口入胃，本来生冷的冬天好像一下子变得甘甜温柔起来，不再是一点乐趣也没有了。小时候，觉得甘蔗是阳刚挺拔的，不惧风霜严寒，等收获后，它会为人们奉上甘甜。

在上世纪八十年代，我第一次在书上读到有关甘蔗的文学作品是《青纱帐——甘蔗林》，感觉作家能生活在种甘蔗的地域是非常幸福的事，作者把甘蔗林里的芬芳、香甜描述得绘声绘色，以至于让人对青纱帐和甘蔗林有了向往。

在我儿时的记忆里，鲁西北不种甘蔗，我们吃的是甜高粱秫秸。记得当时我们村里有几家种甜秫秸的，那是绿色的，与甘蔗不同。每次路过那片甜秫秸地，小伙伴总会好奇地朝里张望，想探究其中的秘密，看看周围有没有人看着。“别人的物件好，偷来的东西香”，当时我也有悄悄潜入地里偷点甜秫秸的想法，但一怕人发现，二也怕身体被秫秸叶划破，最终没有付诸行动。

甜高粱秫秸收获时，孩子们是最快乐的。放学后直接跑到地里，日落时分，地里变得冷飕飕的，体感微凉，因有甜秫秸的诱惑，孩子们按照大人指挥卖力地干活。来给邻家帮忙的小孩会被奖励一捆甜高粱秫秸。几个孩子一起，嘻嘻哈哈地扛着一捆秫秸回家，如凯旋的将士，满脸自豪，回去与家人分享。

收完的秫秸一般会放到阴凉处储存，有的会埋在土坑里月余后，再取出来拉到集市上售卖，这时已有更好的口感。小时候，听母亲说，甘蔗太冷，冬天入口易凉气入体，我们便用热水浸泡或烧熟了再吃。在灶火旁等候热秫秸的时光是那么美好。而如今的水果店铺都有自动榨汁机，付款后可从冷藏柜取走榨好的果汁，也可以让店员现榨。如果想喝热的，售货员还会帮着放在微波炉里加热。一杯温暖甘甜的秫秸汁入口，童年的过往忽然间就鲜活地浮现在眼前。

往昔，每当秫秸或甘蔗上市时，总有人因贪吃而嘴角生疼甚至嘴唇被拉破。后来，随着人们生活水平的提高，吃甘蔗已经不是一件奢望的事情。不过有“甘蔗不能两头甜”的说法，这是因为，甘蔗的根部到中部较甜，越往上口感越差。这也引发了一个有趣的思考：应该从哪个部位开始吃？是先吃根部还是先吃梢部？

无论是甘蔗还是甜秫秸，都给我们带来了很多的欢乐。如今每逢看到卖甘蔗的摊位，我还是忍不住去买点，只为品味那记忆深处的香甜。