聊城市中医夜校暨成无己讲堂掀起食疗养生热潮
本报讯(记者 孙克锋)8月9日晚,聊城市中医夜校暨成无己讲堂第七讲开讲。聊城市中医医院肺病科主任、主任医师丁云东以《顺应天时:四季食疗养生与家庭药膳应用》为题,为80余名中医爱好者带来了一场生动实用的养生讲座。
讲座伊始,丁云东引用《黄帝内经》中“春夏养阳,秋冬养阴”的养生原则,深入浅出地讲解了四季养生的基本原理。“春养肝、夏养心、秋养肺、冬养肾,食疗养生的关键在于顺应时节。”他通过“顾氏三阴三阳太极时相图”,生动解析了夏至需清热解暑、冬至宜温补散寒的养生智慧。
在讲解过程中,丁云东将专业的中医理论与日常生活紧密结合。他举例道:“苦瓜清热,适合夏季食用;羊肉温阳,适宜冬季进补。”针对不同季节,他推荐了简单易行的食疗方案:春季用葱、姜等辛温食材助阳气生发,夏季以绿豆汤、冬瓜汤清热祛湿,秋季食用百合、枇杷润肺,冬季用当归生姜羊肉汤温补。
在家庭药膳制作环节,丁云东详细讲解了各类药膳的制作要点:健脾益气的山药面、养血滋阴的桑葚龙眼膏、止咳化痰的杏仁炖雪梨等。他还特别提醒:“熬羊肉汤时当归别放多,否则苦涩;银耳羹要用冷水泡发才更软糯。”
“原来萝卜丝饼有助于消食,以后孩子积食就可以试试这个办法。”学员李女士翻阅着笔记,笑着说。作为聊城市中医夜校的品牌活动,成无己讲堂以“接地气、传干货”为特色,致力于将古籍中的养生智慧转化为可操作的日常实践,让四季养生真正融入百姓生活。