○ 刘胜前

清晨的咖啡香气袅袅，手机里快递物流更新的提示音叮咚一响——这些微小的雀跃如同散落人间的星子，串起我们前行的勇气。生活的本质不在宏大的叙事里，而藏于灶台前升腾的烟火气中。当梁晓声在《人世间》里写下那个深夜起身的身影，“能大半夜从被窝里爬起来，给你倒水做饭的人，除了妈妈之外，也就剩下爱你入骨的人了。”一种朴素的道理被照亮：一生之重，不过饱餐与被爱；一生所求，不过温暖与良人；一生所爱，不过守护与相伴。

这画面如此平凡，却又如此惊心动魄。当睡意正浓时，有人愿为你揉开惺忪睡眼，在厨房燃起温暖的烟火——这毫不修饰的付出，正是心扉全然敞开的姿态。它可能只是爱人惦记的那碗炝锅西红柿鸡蛋面；或是清晨蒸锅里颤巍巍的鸡蛋羹，嫩黄表面凝着几滴琥珀色的香油。这些冒着热气的温柔，比任何誓言都更接近爱的本质。

原来，这世上最值得珍视的，莫过于两种人：不富，却愿为你倾其所有；很忙，却总为你挤出时间。梁晓声笔下那深夜起身的身影，便是对这两种人最温暖的注脚。他们从不计算得失，只凭一颗赤诚的心，在平凡处践行着爱的最高形式——正如周末清晨为儿女熬煮的排骨菌菇汤，文火慢炖三小时，菌香与肉骨鲜味交融成乳白的暖流；或是孩子放学回家时，刚爆炒出锅的酸辣土豆丝，醋香混着干椒的焦香从厨房漫溢到玄关。当土豆丝的脆爽在齿间迸裂，当菌菇汤的暖意滑入喉间，爱的密码便在这香味里悄然传递。

卢梭曾洞察教育的虚妄：“世界上最没用的三种教育方式，就是发脾气、讲道理和自我感动。”真正的滋养，恰如那深夜的一碗热面，无声浸润心田。游本昌爷爷以一生智慧点化：“人生如戏莫虚假，戏如人生要真诚。”这真诚，正体现在灶台前为所爱之人调味的专注侧影里。

“开心”的真谛，便是让心门向光而开。它超越短暂的快乐，是心灵的全然舒展与释放。当围坐餐桌分享酸辣土豆丝的爽脆，当看孩子争抢最后一块软烂脱骨的排骨，心门便在食物的热气中悄然敞开。尼采对此有过深刻阐述：“一个人的精神层次越高，心理越健康。心理越是健康的人，越通透阔达，柔和从容。”这境界，恰如熬汤时的耐心守候——菌菇在汤里沉浮三小时才释放全部鲜味，如同爱需要时光的文火慢煨。

然而放眼尘世，常现一种悖谬：许多人形体日益丰盈，心灵却日渐枯瘦。现代人的肚子很大，度量却不大。人生最沉重而徒劳的开销，莫过于两件事：炫耀与比较。它们如无形的锁链，将心灵囚禁于他人目光的牢笼。当我们在社交平台炫耀虚假精致时，可曾想起自家厨房里那锅咕嘟作响的菌菇汤？可曾记得爱人吃到炝锅面时那句“我就喜欢吃这口”的赞叹？

真正的开心，是拥有选择的自由与勇气：“我可以推开门，走向世界；也可以关上门，走向自己。”这扇门的开合之间，是对自我疆界的确认与守护。认识自己的感受，理解其来龙去脉，有意识地调整方向——正如懂得女儿嗜酸便多添半勺醋，知晓儿子怕辣便少放两根椒。当油锅腾起青烟，当汤勺搅动浓香，我们已在烟火气中修行。

因此，何不将厨房视作修习“开心”的道场？当爱人吸溜着西红柿鸡蛋面露出笑纹，当孩子捧着汤碗说“爸爸的味道”，请珍视这些不计算时间成本的真心。心若锁着，金山亦是牢笼；心若敞开，陋室灶台也能照进满天星光。梁晓声笔下那深夜厨房的灯火，胜过人间万千华灯——它映照的不仅是锅铲翻飞的剪影，更是心门敞开的姿态。

开心不是一种状态，而是一种选择——选择让心扉如蒸腾热气的锅盖，向光、向爱、向生命本身敞开。当心灵不再设防，西红柿的酸甜、排骨的浓香、土豆丝的爽脆皆为滋养；当心胸开阔如海，油盐酱醋皆成风景。如此，我们才能在饱餐与被爱中，在温暖与守护里，活出生命的宽阔与从容。

推开那扇心门吧，你将发现——心之所向处，一碗炝锅面可慰风尘，一盅菌菇汤可抵岁月漫长。