让一碗面从“本地私藏”变“全国共享”
□ 侯莎莎
9月26日至28日,“面面”俱到·山东面条争霸赛暨“迎国庆、庆中秋”大聊之城运河大集火热开启。赛事汇聚全省16市的顶尖名厨,展开一场舌尖上的实力较量,不仅展现地方美食文化精髓,还将对准大众化消费场景,集中力量打造爆款单品,让“本地私藏”变为全民共享的城市美食名片。
“面面”俱到,蕴含情感记忆。放眼整个消费市场,情绪与情感正驱动形成新的消费热点。一碗面能提供什么情绪价值?几乎每座城市都有24小时营业的面馆,店家用彻夜沸腾的老汤锅,与暖黄灯影里爆炒飘散的锅气,为深夜回家的人带去慰藉,这就与消费者建立了情感连接。
对消费者而言,情绪价值便是“你能治愈我什么?”“我能否成为你的故事的一部分?”而运河边上,一碗匠心融合的松茸和牛面,汤清味醇,让消费者感受到了山海相拥的奢华;鱼羊鲜长寿面文武火共炖,“一根面”拉到底,寓意福气长长久久,吃的就是一份情怀、一份祝福。代表聊城出战的两碗面饱含运河文化、养生哲学、吉祥内涵,各有各的故事。
休闲体验,品味一碗面里的慢生活。因为美食,奔赴一座城。美食与休闲文旅联姻,催生了前所未有的消费场景。大众愿意花更多时间走进街巷,探索最地道的美味,在社交媒体分享体验。
此次活动将面条争霸赛与迎国庆、庆中秋运河大集相结合,以更多巧思和匠心推出具有人文内核和情感内涵的产品和服务。运河文化市集同步开启,以“运河古都”文化为核心,展出聊城代表性文创产品,既有以运河历史、水城风光为灵感的手工艺品,也有融入现代设计的城市IP周边。赛事期间,聊城60家A级景区联合推出“凭证优惠,畅游水城”专项福利,让游客花最少的钱,在水城度过最悠闲的时光。这里不仅汇聚各类商品和美食,更传递着齐鲁大地浓郁的文化韵味和满满的人间烟火气。中秋国庆双节前夕,游客在古运河畔品尝一碗热气腾腾的面,消费的是一种文化体验,感受到的是市井烟火与时尚新潮的浪漫融合。
破圈传播,让“本地私藏”成为“全国共享”。随着赛事启动,“接头暗号:一‘面’之缘在聊城”已在各社交平台刷屏。投票环节,主办方借助“云闪付”App的邀请助力功能,让粉丝在转发抽奖的同时,为家乡面条投票撑腰。如果说,宝藏小店构成城市消费的“毛细血管”,希望通过这次活动引流,将这些散落的“烟火”串联成网,让市井消费从“本地私藏”变为“全国共享”,让“好客山东”从味蕾上火遍全国!