□ 李丽

近日，央视《今日说法》披露了一起假奶粉案的侦破全程。2024年8月，河南某县打掉一个制售假奶粉的窝点，不法分子用植脂末、麦芽糊精和固体饮料勾兑所谓“进口奶粉”，通过多家电商平台销售，涉案金额数百万元。目前，3名主犯均被判处有期徒刑15年，并处罚金。案件告破，大快人心，但背后暴露出的问题更值得深思。

假奶粉为何有市场？这背后，折射出一个现实存在的消费“夹心层”：许多家庭希望购买优质奶粉，却难以负担高昂的进口品牌价格；而对部分高性价比的本土品牌，信任的建立仍需时间。这种“求好又求省”的矛盾心理，给了不法分子可乘之机。他们以“平价优质”为幌子，收割的不仅是消费者的钱财，更是整个行业弥足珍贵的信任。

假奶粉不仅危害消费者健康，更侵蚀着整个行业的信任根基。此类失信行为往往会误伤那些正在努力成长、致力于提供优质产品的本土品牌。每一次信任危机，都可能让本土企业来之不易的声誉蒙受阴影——重建信任的过程，远比追逐短期利润艰难百倍。这提醒整个行业：诚信是生存与发展的根本，任何短视的逐利行为，都是在透支行业的未来。

平台不能当“甩手掌柜”。假奶粉能在电商平台流通，平台责任不可推卸。根据相关法律，平台明知或应知商家售假而未采取措施的，须承担连带责任。电商平台不能只享受流量与交易带来的红利，却忽视对商品质量的把关。筑牢安全防线，既是法律要求，更是平台不可推卸的责任。

打击假奶粉，不能止于端窝点、惩罪犯。长远来看，治本之策在于如何尽快填补“优质平价”的市场空白，从根本上压缩假货的生存空间。这需要全社会形成合力：对企业而言，必须将质量视为生命线，用可追溯的流程和稳定的品质，赢得消费者的长期信赖。对监管部门而言，在保持高压打击的同时，应通过标准引导、政策扶持，助力优质企业成长，增加市场有效供给。对消费者而言，也需提升鉴别能力，理性选择。

食品安全是民生底线，容不得丝毫闪失。只有当“优质、平价、放心”成为市场常态，让诚信者得利、失信者受惩，假货才会真正失去滋生的土壤。此案不仅是一次执法胜利，更应成为推动行业净化、完善全程监管、重塑消费信心的新起点。