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井水泡瓜忆旧夏

○ 胡晓峰

大暑时节,白日热浪滚滚,即便到了傍晚,暑气依旧久久不散,闷热的空气让人倍感憋闷。傍晚陪女儿在小区打完羽毛球,我和孩子满头大汗走回家,小姑娘一路念叨天气燥热,刚进门就吵着要吃冰西瓜解暑。妻子从冰箱拿出冰镇好的西瓜,快速切开装盘,通红的瓜肉冰爽清甜,是夏日最直接的消暑美味。

女儿捧着瓜块吃得香甜,连连说凉快爽口。可冰镇西瓜寒气偏重,妻子吃了几口,便笑着说凉得牙口发酸。我尝起来,确实一口驱散满身燥热,只是这份冰凉太过凛冽生硬,少了几分温润的质感。这一刻我忽然想起,儿时乡下过大暑,最妙的消暑好物是井水泡瓜,凉得温柔通透、恰到好处,清爽却不伤人。

这份藏在旧时光里的夏日清凉,时隔多年依旧清晰动人。小时候的乡村大暑,远比城市更为燥热,没有空调和冷饮降温,烈日烤得泥土发烫、草木低垂,连绵蝉鸣聒噪不止。而村口的老井,便是全村人的清凉秘境,藏着整个盛夏最温柔的凉意。

乡间自有顺应天时的消暑智慧。天刚蒙蒙亮,暑气尚未升腾,乡亲们便挑出熟透的沙瓤西瓜,带着田间新鲜气息,用麻绳拴牢,轻轻悬在井水之中。老井活水四季恒温,不冰不燥,整日浸润瓜身,慢慢褪去瓜果的温热,静静酝酿一日的清甜。清晨的井台安静悠然,唯有水珠叮咚轻响,麻绳轻晃,藏着乡人朴素的夏日期许。

白日暑气蒸腾,村落街巷寂寥,家家户户闭门避暑。大家虽不时刻惦记井中的西瓜,却心知日暮必有清甜如约而至。待到夕阳西下,晚风拂面,暑气渐渐消退,乡邻们陆续聚到井台,拉起麻绳,浸了整日的西瓜破水而出,瓜皮缀满水珠,带着淡淡的青苔潮气,凉意扑面而来。

菜刀起落,清脆声响划破暮色,碧绿瓜皮裂开,鲜红的果肉水润饱满,清甜果香漫遍村巷。井水浸过的西瓜,凉得通透温润,甜得纯粹干净,没有冰箱冰镇的刺骨寒意。一口入喉,整日积攒的闷热一扫而空,通体舒展惬意。

无需刻意邀约,乡邻自发围坐井台边共享凉瓜。大人们摇着蒲扇,啃瓜闲谈,聊聊收成、说说家常,话语温柔细碎。孩子们蹲在地上肆意嬉闹,吃得汁水满脸,清亮的笑声融进温柔晚风里。暮色温柔,凉风拂面,瓜果清甜,简单的烟火日常,便是夏日最踏实的幸福。

如今城市消暑愈发便捷,空调、冰箱带来的清凉来得快速却生硬仓促,少了旧时的烟火韵味。回望旧日盛夏,大暑的美好从不是速成的冰凉,而是一口老井、一瓤凉瓜、一席邻里闲话,拼凑出独属于夏日的温柔清欢,岁岁盛夏,令人念念不忘。

2026-08-03 2 2 聊城晚报 content_93124.html 1 井水泡瓜忆旧夏 /enpproperty-->