高唐无花果月饼成抢手货
本报讯 (通讯员 杨立元) 中秋佳节临近,9月5日,走进高唐县梁村镇茶棚村盛唐无花果种植基地,一颗颗无花果挂满枝头,一阵阵清香扑鼻而来。
园区负责人武楠正热情地通过电话与客户沟通:“由于无花果属于浆果,鲜果不耐储存,无花果月饼需提前一个月预定,您订购50箱,我争取给您调调货。”放下电话,武楠又喜又急,今年的无花果月饼是几年来做得最多的,总共2000箱左右,都是预销售,中秋节未到,就已经全部卖完了。
无花果月饼之所以成为“抢手货”,是因为无花果本身是一种药食同源的保健养生果品,有润肠、健胃、养颜、塑身、抗癌、利咽等功效。无花果浑身是宝,果子可鲜食,也可制成果干、果脯、果粉、果酱等食品,叶子也可炒制养生茶。
近几年,无花果成为人们餐桌上的钟爱水果。2019年,武楠瞅准商机,和科研院校共同研制,将无花果和月饼结合,用无花果果泥和南瓜蓉和馅,纯天然无添加,制作的无花果月饼深受客户青睐。
“我已经连续3天凌晨4点到园区,带领工人对无花果月饼进行装箱,每天打包500箱左右。”武楠说,基地内无花果种植面积达到200亩,发展种植户20余户,并推广庭院种植,产生了经济和社会双重效益。目前,无花果月饼销售到了济南、北京、沈阳等地,供不应求。
除了无花果月饼,武楠还将无花果加工成果干、果脯、果条、果酱、果酒、饮料等,实现了种植、加工、销售一条龙。