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老月饼有了“新味道”

■ 本报记者 刘亚杰

中秋节来临,月饼作为节日期间必不可少的美食格外引人关注。近期,各大商场超市月饼销售持续火爆。记者注意到,与往年不同的是,随着大家消费方式的改变,月饼市场消费渐渐回归理性,颇具特色的传统月饼成为市场一大卖点。

“五仁的、枣泥的、蟹黄的……各种口味都有而且价格不高。”在百大连锁超市金鼎购物中心店,入口处琳琅满目的月饼一下子就抓住了消费者王琳的眼球。礼盒装的月饼价格在100元至300元一盒不等,口味丰富的散装月饼零售价则在10元至30元每斤,简约的包装和实惠的价格都受到了消费者的好评。

中秋节前夕,我市要求综合运用市场、法律手段,推动企业守法经营、合理定价,坚决遏制“天价”月饼,推动月饼等大众消费品回归传统文化本源。记者走访了城区多家大型超市和礼品门店了解到,今年月饼市场渐渐褪去了华丽的外衣。具有“中国风”特色的礼盒月饼、手工制作的“老月饼”成为主打产品。

“今年我们在月饼选购上摒弃了过度包装的礼盒产品,把更多口味好、具有传统特色的月饼带进了市场。”百大连锁超市企划部经理卢艳华介绍,从反响来看很受大家欢迎。

中秋佳节,随着文创产品热度的不断提升,各烘焙坊、甜品店也纷纷推出高颜值、有特色的月饼产品,深受消费者喜爱。

9月7日下午,在古城区一家点心专卖店内,各式各样制作精美的手工月饼受到不少年轻人的欢迎,除了各式各样的国风图案,光岳楼、铁塔等颇具聊城特色的建筑在月饼上栩栩如生。

“老传统加上新创意,让月饼有了新的‘味道’。”市民林雨谈起中秋月饼不禁感叹,小时候,一块月饼家人们分着吃。随着生活水平的提高,各式各样的月饼开始涌现,月饼越来越贵,反而越来越不好吃。如今传统月饼再次回归大众视野是一种传承,也是中华民族传统文化的回归。

2022-09-13 1 1 聊城日报 content_18374.html 1 老月饼有了“新味道” /enpproperty-->