本报讯 （记者 刘桐） “5月份是结婚旺季，为了最大化避免食材浪费，我们针对婚宴的人数设计菜单，调整超量菜品，适应消费需求。”5月22日，开发区运河会馆负责人杨德文说，该店实行分餐制、小份菜，以醒目方式提示消费者适量点餐，用餐完毕还会及时提醒消费者剩菜打包，自觉做“文明用餐，杜绝浪费”的宣传者、实践者和监督者。

近日，我市市场监管局联合开发区市场监管部将反餐饮浪费与食品安全监督检查相结合，组织对辖区举行婚宴的餐饮服务单位开展“随机查餐厅”活动。检查中，监管人员重点查看了餐饮服务单位的证照信息及从业人员健康证等公示情况，同时对“两个责任”落实、环境卫生、食品原料索证索票及贮存、食品留样、餐饮具清洗消毒、制止餐饮浪费等环节进行全方位检查。对检查发现的问题，责令限期整改，并适时开展“回头看”。

我市市场监管部门将延伸监管触角，围绕餐饮服务环节中消费者关注的热点，对商业综合体、学校及其周边等重点区域，经营婚宴、团餐自助餐等重点餐饮单位开展监督检查。同时，加强对《中华人民共和国反食品浪费法》宣传，推动社会共治，坚决遏制餐饮浪费势头，共同营造“浪费可耻、节约光荣”的文明新风尚。