■ 刘桐

春节临近，年味越来越浓，人们忙着备年货、迎新年，聊城市市场监管局执法人员也忙着赶大集、进商超、入企业，扎实开展食品安全检查，保障春节期间百姓餐桌安全。

“各种散装食品要分类摆放，明确标注生产日期和有效期。打折蔬菜和特价零食要分区域销售，韭菜、鸡蛋的产地和合格证要在醒目的位置向消费者进行公示……”1月19日下午，聊城市市场监管局第六督导组来到阳谷县，对该县万家福优生活超市西湖总店进行执法检查。

为保障人民群众春节期间食品安全，营造平安祥和的节日气氛，市市场监管局自1月18日起，在全市启动“食安护佳节”集中执法检查行动。此次行动采取市、县、乡三级联动形式，对全市所有乡镇（街道）驻地、村庄（社区）的食品生产经营业态进行实地察看督导。

当日，督导组先后到山东阳谷陈酿酒厂、阳谷县万家福优生活超市西湖总店、西湖镇麦乐园蛋糕房、西湖镇兴扩水饺批发部等进行现场执法检查，并对检查中发现的问题及时向负责人作出整改提醒，作好检查结果记录。

农村大集是农村年货备置的主渠道。为保障年货大集食品安全，督导组在阳谷县赵王河路红星便民市场，针对肉类、调味料、糕点糖果、散装小食品等消费量大、安全隐患多的春节热销食品进行重点检查，通过检查经营者的经营资质、健康证明、进货台账、索证索票等情况，督促食品经营户进一步建立健全索证索票、进销货台账制度。

“你们的蛋糕房工作人员不穿戴工作衣帽，操作间脏乱差，而且使用食品添加剂……”在阳谷县西湖镇麦乐园蛋糕房，督导组执法人员发现该蛋糕房经营存在多项问题，情况严重，现场要求蛋糕房停业整顿，责令其限期整改。

据悉，“食安护佳节”集中执法检查行动持续至1月23日。在此期间，全市市场监管部门对购物消费人员密集的商超、餐饮单位、农贸市场、小作坊等重点场所，节日消费量大的肉蛋奶、桶装饮用水、休闲食品等重点品种，加大监督检查频次、增加监督抽检批次，全力筑牢节日食品安全防线，营造和谐的消费环境。