■ 徐龙宽

不经意之间，已起了秋意，早晚吹来的风明显带有一丝丝凉意，恰似“空山新雨后，天气晚来秋”般的清爽，好像空调房打开了一道缝，溢出爽爽的凉意，给热气镶了层凉爽的边。

一望无垠的原野、累累低垂的果园、丰盛肥美的菜园、一碧万顷的水面，到处散发出成熟的诱惑。秋天最繁盛的景象就是满山金色、满目秋实。我们品读秋天，是离不开食物的，秋天丰盛富足，可以吃的太多了。

田野里，硕大的玉米棒子根根直立，粗壮挺拔，毛发浓密；地瓜挤裂了地面，紫色的皮越发变得乌青；花生、毛豆应有尽有。掰几穗玉米，扒几块地瓜，薅几颗花生，摘几把毛豆荚，放进锅里，或蒸或煮，不一会儿，清香的秋味弥漫整个空间。

老家的小菜园蔬菜种类丰富，在那片巴掌大的地里，外围是爬藤的豆角丝瓜葫芦，里面是茄子辣椒西红柿。我钻进篱笆，伸手摘一个熟透的西红柿掰开，鲜红的汁液、浓郁的柿香，吃上一口，又沙又甜。

原野上，五颜六色的野果，摘下来放成一堆。金黄的马泡、斑斓的野瓜、青中带黄的灯笼果、黑紫黑紫的龙葵果……吃在嘴里，满是甜蜜。这彩色的秋天，就藏在原野里，伴着这些野果，我把秋天的色彩吃进肚子。

广袤的原野，不光有野果，还有野味可食。肥美带籽的蚂蚱、满是蛋白的豆虫、爬树悍将金蝉，都是随手可得的美味。从茂密的草丛中，轰撵出一只只蚂蚱，脱下布鞋，反过来将蚂蚱扣住。捉得多了，顺手薅一根牛筋草，将蚂蚱串成一串，图省事时，就薅几把野草，用火一烧，便是一顿创意烧烤。

果园里，紫色葡萄一串一串，硕大的苹果涨红了半边脸，绿色柚子换装成了金黄，橘子、梨、枣……数不清的水果齐刷刷地聚集过来，秋天就是一座飘香的百果园。

地上的秋味争奇斗艳，水中也是一派丰盛肥美的场面：大闸蟹、爬虾、鱼类，生长正盛。“稻熟江村蟹正肥，双螯如戟挺青泥。”这是秋天的螃蟹，这是秋天的鲜味。这些水中尤物鲜活肥美，让人垂涎欲滴。

在民间，常有“吃秋”“贴秋膘”“立秋炖大肉”的习俗。经历一夏酷热，人们大多食欲不振，好多人苦夏，日渐消瘦，所谓“一夏无病三分虚”。秋日进补，吃在秋天，顺应时节，有利养生。所以说吃秋，是有科学道理的。

有时候，人们比喻物质丰富会用“丰衣足食”来形容，“足”字非常立体地展现了秋天的特点，果实遍野，漫山金黄，满满的秋意，满满的美味，大自然在视觉和味觉上给人们呈现了丰盛和富裕。

吃的是味道，吃的是心情。我们用吃，表达着对生活最真诚的热爱。家人面对面而坐，亲朋相会、朋友小聚，吃树上果、园里蔬、水中鲜，赏晴空朗月，聊着家长里短，慢慢增进感情，那些人生经历、流年往事、过眼烟云，都消融在秋日丰富多味的吃食中了。

吃秋，是一个人对秋日的解读；吃秋，是对秋天喜爱的最直接的表达方式。

我喜欢秋天，我喜欢沉醉在这一段泛满香气的时光里，用舌尖品尝着季节的滋味。