■ 本报记者 张目伦 本报通讯员 张振祥

“我经常跟许万昌老师联系，他组织的交流会让我受益匪浅。”5月3日，东昌府区堂邑镇于庄村村民于法宪说。

于法宪口中的“交流会”，是东昌府区闫寺街道周店村村民，齐鲁乡村之星、高级农艺师许万昌前些天组织的“菌友”聚会。这样的聚会他已经组织了很多次，不但惠及聊城及周边地市的蘑菇种植户，也有不少人从内蒙古、河南等地慕名而来，今年参与者超过110人。

许万昌是当地有名的“蘑菇大王”。63岁的他扎根食用菌种植领域44年，凭借持续学习与实践积累的丰富经验，带动周边县市10多万户群众走上致富路，还自主研发并成功推广3个平菇新品种。

“我总是做第一个‘吃螃蟹’的人，凡是发现了新品种，或是引进的新品种，都要在自己的棚里先种一季，试验后表现优良才敢往外推广。”许万昌介绍，1981年，年仅19岁的他去上海、福建等地学习食用菌栽培技术后，回村建棚种起了平菇。在他的带动和影响下，第二年就有十几户村民一起种起了蘑菇，周店村也逐渐发展成为食用菌种植专业村。

怎样才能把蘑菇种好？许万昌的经验是——不断学习。菇农们遇到难题，都喜欢找许万昌解决。他一边“当老师”答疑解惑，一边“当学生”钻研业务。2001年，作为一名地地道道的农民，许万昌发表了第一篇论文《生料袋栽平菇高产高效技术》，目前他已经在《中国食用菌》《食用菌》等专业期刊发表论文11篇。这些论文，菇农们看得懂、喜欢看，专家们也认可，山东省食用菌体系首席科学家万鲁长研究员点赞说“值得学习”。

除了召集组织举办现场技术交流会、写论文分享经验，这两年许万昌又拓展了新的传播阵地。他经常在短视频平台发布一些视频、文章，分享、传授种菇养菇经验、技术。如今，他又有了新打算：“我正研究如何进一步降低食用菌生产成本，完善栽培方式，让研究成果转化成生产力，帮助农民增收，助力乡村振兴。”