本报讯 （记者 刘晓伟 郝锐） 金秋送爽，双节同庆。9月28日晚，“面面”俱到·山东面条争霸赛暨“庆国庆·迎中秋”大聊之城运河大集决赛在大聊之城南广场热烈举行。来自聊城、枣庄、威海、菏泽四地的顶尖烹饪团队齐聚一堂，上演了一场精彩纷呈的“舌尖上的对决”，为广大市民献上一场融合美味与文化的双节盛宴。

傍晚6时，活动正式拉开帷幕。决赛共设三个回合，每回合由各地市代表队在其专属操作区现场制作一道家乡招牌面条。从本地食材的精挑细选，到独家调味料的精准配比，再到手工制作工艺的匠心呈现，各团队全方位展现了齐鲁大地面条的多样风味与深厚文化底蕴。

作为东道主，聊城代表队在不同回合依次呈现了海参炸酱面、运河什香面、捶鸡面三道经典面食。海参炸酱面酱香醇厚、用料扎实；运河什香面将十几种食材巧妙搭配，诠释了运河文化的包容性；捶鸡面则凭借手工反复捶打形成的独特口感，令人印象深刻。三道作品均赢得了现场评委的高度评价。

现场设置的专业评审与大众评审团从口味、质感、造型、创意等多维度对每道作品进行综合品评。经过近两小时的激烈角逐，聊城代表队表现抢眼：捶鸡面一举斩获“最佳口味奖”与“最佳人气奖”，运河什香面则拿下“最佳创意奖”与“最佳口味奖”。最终，聊城代表队凭借整体优异表现，荣获本次大赛金奖。

不少参赛队员认为，此次比赛不仅是技艺的比拼，更是地域文化交流的平台。聊城代表队成员刘博表示：“很开心能与各地市的同行同台竞技，结识朋友、切磋技艺，我们也从中得到了提升。”枣庄代表队成员赵连柱亦感慨：“聊城文化深厚、市民热情。通过比赛交流，我们见识到山东各地不同的美食文化，受益匪浅。”

聊城代表队成员李德胜在赛后发出邀请：“感谢主办方提供这样的展示与交流平台。欢迎全国游客来聊城、来临清，品尝我们的什香面、捶鸡面。临清美食丰富，八大碗、九十天不重样的早餐等都值得体验。”

本次面条争霸赛自启动以来，历经预赛筛选、八强角逐，至决赛圆满收官，不仅是一场味觉的竞技，更是一次齐鲁面食文化的深度挖掘与生动传播，为“双节”期间市民的文化生活增添了一抹亮色。