■ 杨先博 陈新芝

11月6日，一场以“运河思政，临清印迹——探秘百年酱园 小手酿造‘临清味’”为主题的“行走的思政课”活动，在临清济美酱园温情开启。临清市武训实验小学的学生们走出课堂，走进承载岁月记忆的老字号厂区，在沉浸式体验中触摸非遗脉络，在实践操作中感悟文化传承。

活动伊始，同学们齐聚济美酱园门口，怀着对百年非遗的好奇与向往，开启了这场奇妙的文化探秘之旅。活动现场，国家级非物质文化遗产代表性传承人周广普，用生动质朴的语言勾勒出酱园的百年变迁。从运河漕运催生的商贸繁华，到济美酱菜跨越世纪的坚守与创新；从传统酿造工艺的传承密码，到新时代非遗活化的探索之路，他的讲解让同学们深刻体会到“临清味”背后的工匠精神与深厚文化底蕴。

实践环节中，在周广普的悉心指导下，同学们化身“小小传承人”，亲手体验酱包瓜制作。从挑选新鲜瓜胚、学习腌制技巧，到调制酱料、细心包裹，每一个步骤都饱含对传统工艺的敬畏。一双双小手虽略显笨拙，却格外认真，在揉、裹、封的细致动作中，同学们不仅掌握了酱包瓜的制作要领，还真切领悟到非遗技艺“慢工出细活”的匠心真谛。当亲手制作的酱包瓜成型时，同学们脸上洋溢着自豪与喜悦，也深深懂得每一份“临清味”都凝聚着代代匠人的坚守与付出。

此次“行走的思政课”，以百年酱园为课堂、以非遗技艺为教材，将运河文化、思政教育与实践体验深度融合。同学们不仅解锁了酱菜制作的奥秘，还在潜移默化中增强了文化自信与传承意识，心中多了一份对匠心的感悟。

临清市武训实验小学将持续深耕“运河思政”品牌，让更多青少年在行走中感悟历史文脉、在实践中汲取精神力量，让中华优秀传统文化在青春一代手中薪火相传，让“临清印迹”在思政教育的滋养中愈发鲜明。