◇ 孙志昌

过去，收麦说是抢麦，其实就是与天气争；现在，收割机来了，麦子很快就收割完，抢麦的意识淡了许多。

收麦前，大家一般会先摘一支麦穗，用手轻轻地揉搓，将麦粒放进嘴里，咬一下，有脆脆的声响，麦子也就熟得差不多了，这才开始收。即使不晒，几天也坏不了，晒的话，时间也短。

麦收时，有人会来村里收麦子，收的时候折算湿度，有的人家图方便，就这样卖了，麦收就算过完了。

过去的麦收，除去割麦子，晒麦子也要费一番工夫，还要一家人齐上阵。当时收麦，黄一片割一片，收回家后，要在场院里反复轧几遍，才能到晒麦子这一环节。

晒麦子，最怕的就是天气变化。早上起来，先看看天气怎样，天气不好是不敢晒麦子的，如若麦子被淋，不能及时晒的话，小麦很容易发霉。

天气好时，大家就会把麦子用木锨摊开，再翻一遍，让小麦晒得匀实。晒麦时得时刻关注天气变化，稍微有点云彩，就要做好收麦的准备。

如果天边一块黑云压上来，紧跟着风也来了，裹挟着一股寒气，离大雨也就不远了。不一会儿，铜钱大的雨点就来了。

瞬间，场院上的人齐刷刷地忙了起来。推的推，刮的刮，扫的扫，灌的灌……男人掮上袋子一路小跑，妇女抡着手里的木锨，唯恐麦子被雨淋了。收完麦子，雨点淅淅沥沥地下着，砸到土里便是一个小坑，随之溅起一层水雾，空气里弥漫着一股土腥味。

有时候，老天好像故意跟人开玩笑，让人虚惊一场。风雨来势凶猛，大家手忙脚乱，一阵子忙碌，好不容易把麦子收起来，天上的乌云忽然散了，头顶上又出现了太阳。

天气好的情况下，晒麦子需要几天时间，天气不好时，晒麦子就会折腾一段时间。麦子晒好了，有的用袋子装起来，垛在一起，有的放在一个大缸里，还有的直接堆在闲置的房间里。不管怎样，麦子晒好了，或是卖，或是磨面，那都是很简单的事了。此时，人的心里踏实了，因为麦子的收成到手了。

如果没有晒麦子这个环节，我总感觉麦收少了点什么。说到底，晒麦子晒的是心情，晒的是收成，晒的是那份精气神，也晒出了来年的好收成。