◇ 吴纪圣

一天晚上回到家，我饥肠辘辘，虽然已吃过晚饭，但还是想嚼点东西。

家里正好有几斤面、两棵葱、几枚蛋，还有一口平底锅，我决定做个许久未吃的面糊饼。

我曾看妈妈做过无数次，可自己上手时发现并不简单。准备一番后，我手忙脚乱地开始了。我在平底锅刷了一层油，油热后把面糊摊到锅里，火开得太大，等完全铺开时中间已经糊了。我赶紧调火、翻面，翻过来后迟迟没动静，原来是火关得太小了。经过一番波折，一张中黑外黄的饼出锅了。

到了周末，我回到爸妈家吃饭，妈妈问我吃什么，我说面糊饼。妈妈听了笑道：“你就喜欢吃这个，小时候吃起来就没够。”说话间，妈妈就开始烙饼了。

妈妈舀出一瓢面，倒了点水，撒上一小撮盐，用筷子搅拌了三两下，面糊就做好了。然后，妈妈往铁锅里倒了点油，轻轻转了几圈，面糊就下了锅。一会儿工夫，妈妈就把冒着热气的面糊饼摆在了我面前。面糊饼黄灿灿的，像冬日暖阳一样，吃一口，齿颊留香。

看我吃得这么带劲，爸爸笑道：“这都多少年了，吃起面糊饼来还是这样，你小时候就靠着面糊饼续命呢。”爸爸的话把我的思绪拉回20多年前。

我小时家境贫寒，过年也很难穿上新衣服。平时家里吃饭，基本上都是我吃菜，爸妈蘸菜汤。房子里没有几件像样的家具，更没有家电。除了几间坐北朝南的屋子外，没有厨房，没有院墙，更没有大门。

虽然如此，爸妈依然娇惯着我。有一次我发高烧，打完针回来后，脸上挂着泪珠，什么东西也不想吃，妈妈看着我趴在床上一动不动，悄悄地出去了。没多久，她提着面粉回来了，将面粉倒进盆里，加水、撒盐、搅拌、下锅。我闻到香味后，立马从床上爬起来，狼吞虎咽地吃了起来。

想到这时，妈妈端着一碗“鸡蛋花”（即开水冲鸡蛋）过来了。看着我吃得开心，妈妈高兴地说：“你不知道你小时候嘴多刁，想吃什么就一定得吃到，不然就不吃饭。”我应着说：“这种毛病不能惯着，就该饿上几顿……”妈妈没等我说完就打断了我：“家里就你一个孩子，哪舍得让你饿着。”

悠悠岁月，人世浮沉，不知不觉已至而立之年。一路走来，磕磕绊绊，父母倾其所有让我的成长之路溢满阳光，温暖着我的前行之路。不管我遇到怎样的艰难险阻，只要想到母亲做的面糊饼，我的内心便暖意融融，也充满了动力。