■ 牛传海

“君子远庖厨”，出自《孟子》，本意是孟子劝诫齐宣王实行仁术。说君子因听见动物叫声而自然产生恻隐之心，应该远离厨房这种地方。但这句话很容易让人望文生义，一般人更愿意将之理解成君子须远离厨房，因为那是家庭妇女的专属领地。

我虽然是一介须眉，但自认只是一个惯食人间烟火的凡夫俗子，应该还够不上君子的标准，自然也无须受这种“清规戒律”的束缚，所以不但没有远庖厨，反而主动与厨房结下了不解之缘。

需要说明的是，我喜欢进厨房，并不是因为我厨艺精湛，擅长烹炒，相反，我偶尔出手展示“技艺”，往往咸淡失调，色香欠佳，既不美味，也不可口，颇不受家人欢迎。所以，我进厨房基本不是在做饭的时候，而是在大家酒足饭饱的收尾阶段。

看到这里，有的朋友可能要“嗤”地一声笑了：何必故弄玄虚，闹了半天，你进厨房就是为了刷锅洗碗呀！嘿，还别说，我还真挺乐意行使这一权利！

按常理，人们大多喜欢享受就餐过程，饕餮一番，大快朵颐，一般不太喜欢拾碗刷碟，饭后清理。有的两口子为此重任甚至要剪锤包袱，一决胜负，而获胜者生怕对方反悔，赶紧逃之夭夭……因此，很多家庭吃饭时推杯换盏，其乐融融，吃完饭却一拍四散，任凭杯盘狼藉，一片凌乱。

作为一个普通人，我当然不能免俗，也同样喜欢安逸一点，轻松一些，不喜欢多做家务、主动揽活。但是，看到爱人一天到晚忙里忙外，日渐憔悴，实在是于心不忍，就想为她分担一点；看到孩子偶然洗涮后，物品放得东倒西歪，毫无次序，感觉有碍观瞻，便想亲力亲为，一步到位。就这样，一来二去，我进厨房的次数也就多了起来。

因为长期担任教师，所以，我喜欢规范、条理、层次、秩序。受此影响，在生活中，我也喜欢人得其所，物归其位。所以，餐宴过后，我喜欢先将碗碟勺筷加以规整，分门别类端到厨房，然后，按照占位大小、难易程度加以规划，随后扎上围裙，打开水管，先繁后简，洗将开来。碟盘里的残羹冷炙，当然要先用热水冲洗一下，接下来，要用加了洗洁精的专用洁布，将餐具细细擦拭一番，用清水将它们一一涮净，最后，将物品从大到小，由高到低，该挂的挂，该放的放，一一安置在最适合它们的位置。经过一番操作，当你看到原本杂乱无章的厨房刀枪入库，马放南山，桌明台净，条理井然，一种劳有所值、志得意满之感便会油然而生。

由己度人，我想，生活是五光十色、丰富多彩的，习惯于厅堂端坐的谦谦君子，饭后不妨也放下身段，偶尔到厨房实践一二，我相信，你也一定会有不同以往的独特体验。如若不信，盍试为之。