■ 郝亚楠 窦少聪 吴凤霞

随着《山东省食品安全地方标准桑黄》落地实施，桑黄取得合法食品原料资质，为培育县域康养支柱产业筑牢了政策根基。临清市依托黄河故道独特生态禀赋，留存两万余株百年古桑，孕育出优质药食同源桑黄产品。

然而，当前临清桑黄产业却面临原料外销为主、终端产品稀缺、品牌力弱、消费场景有限、产销衔接不畅等困境。立足“十五五”康养消费升级机遇，坚持供需协同、疏通堵点，是推动资源优势转化为产业优势的关键。

深耕供给提质，打造亲民化产品体系。紧扣桑黄药食同源属性，聚焦大众化养生需求，构建全民可及的产品体系。依托科创平台完善全流程生产标准，严控产品品质。在深耕高端康养产品的同时，下沉大众市场，贴合家庭膳食、日常养生场景，开发平价桑黄茶、家庭药膳煲汤包等生活化产品，丰富产品矩阵，推动桑黄走入寻常百姓餐桌。

聚焦渠道下沉，拓宽全民消费覆盖面。实施分层品牌运营模式，做强“临清桑黄”区域公共品牌，培育亲民企业子品牌，实现高低端市场错位发展。线上依托短视频平台开展养生科普、基地溯源直播，讲好古桑生态故事，提升全民品牌认知；线下全面推进渠道下沉，推动产品进驻城乡商超、乡镇市场、社区便利店，设置专属陈列体验区，实现城乡市场全覆盖，打通百姓购买“最后一公里”。

深化业态融合，激活生活化消费场景。以“桑黄+”业态融合为抓手，丰富大众消费场景。依托临清千年古县、运河文旅资源，整合古桑园、桑黄科普基地，打造集桑黄采摘、手工制茶、药膳制作于一体的沉浸式康养体验线路，让群众直观感受桑黄养生价值。积极推动桑黄产品进驻社区康养中心、基层卫生院和养老机构，普及食疗养生理念。联动本地餐饮门店、农家乐开发桑黄特色家常菜、养生套餐，将单一产品售卖模式，升级为“产品+体验+食疗服务”的综合消费模式，持续激活大众内需。

强化政策赋能，夯实产业长效底盘。充分发挥政府引导服务作用，健全完善产业配套保障体系。设立桑黄产业专项扶持资金，重点支持大众化产品研发、线下渠道铺设、民生品牌推广。针对桑黄种植周期长、资金回款慢的行业痛点，优化升级“桑黄贷”特色金融产品，简化审批流程、降低企业融资成本。搭建常态化产销对接平台，推动企业、商超、农户精准对接，引导社会资本聚焦民生类康养业态，推动产业持续良性循环。

从供给优化、渠道拓展、业态创新、政策托底四端协同发力，既能精准对接国内康养内需，推动本土资源落地变现，又能完善聊城药食同源产业集群，为省内同类资源型县域产业发展提供参考范本。

（2026年度聊城市社科规划课题“中国式现代化聊城实践研究”阶段性研究成果，课题编号：NDKT2026116）