“东阿道地阿胶”文化品牌挖掘与产业升级思考
■ 朱中华
“东阿道地阿胶”文化品牌挖掘与产业升级,核心在于把“道地”从地理概念转化为可验证的品质体系、可体验的文化产品、可复制的产业模式,形成文化与产业双向赋能的发展格局。文化为产业注入灵魂,产业为文化提供物质基础和实践载体,二者相互促进,构成区域特色产业的核心竞争力。
道地阿胶品牌根植于“水、皮、技”的禀赋基础。东阿独特的地下水源、整张黑毛驴皮、非遗技艺与标准化工艺共同支撑着阿胶的道地性。千年文化溯源则把分散文献资源转化为可体验、可传播、可消费的品牌资产。
科技赋能是道地品牌现代化的关键。围绕传统功效开展循证医学研究,挖掘其药用价值,明晰活性肽作用机理;将DNA分子鉴定、追溯体系与团体标准结合,使“道地”承诺从模糊文化叙事转化为可检验技术事实。与此同时,产品场景扩容和产业集群聚力,推动阿胶从“补血圣药”的单一标签,转向覆盖多群体、多场景的健康滋补生态。
但产业升级仍面临结构性约束。一是原料供应链风险突出,驴存栏量下降、驴皮出口禁令和进口依赖使原料保供成为长期风险。二是产品与品牌困境并存,无证胶制品生产企业违规生产引发信任危机,“水煮驴皮”等舆论仍存,核心营收对阿胶单一品类的依赖程度较高,产品同质化严重,高端品牌比重不足。三是产业链协同深度不足,文旅多停留于观光打卡,康养体验项目不足,二次消费转化率偏低。四是文化传播深度与广度失衡,专业叙事偏厚重,年轻群体接受门槛较高,区域内中小企业的公共品牌合力尚未充分释放。
因此,优化路径应围绕“品质可验证、文化可体验、产业可协同、治理有保障”展开。在产业结构上,严格区分药品、保健食品和普通食品边界,加大循证研究力度,推动活性肽、功能性衍生品研发落地,优化产品矩阵,降低对单一品类的依赖。在原料体系上,推广“企业+合作社+农户”模式,通过订单农业、技术指导、保护价收购、养殖保险补贴和育种保种基地建设,形成稳定的利益联结机制。在市场秩序上,严厉打击侵权假冒和不正当竞争。在文化品牌建设上,构建“专业学术+大众传播”双轨叙事体系,面向年轻群体开发轻量化、国潮化体验内容,建立东阿道地公共品牌统一准入与管理机制。在全链生态上,推动中医药文旅场景提质升级,开发沉浸式研学、康养度假等深度业态,打通“文化体验—产品消费—产业反哺”的良性循环。
总之,东阿道地阿胶的产业升级,本质上是以道地文化塑造品牌信任,以科技创新夯实品质标准,以集群治理维护区域信誉,以场景创新拓展消费空间。唯有如此,才能实现文化品牌价值与产业经济价值的双向跃升。
(聊城市哲学社会科学规划课题阶段性研究成果,课题编号:ZXKT2026268)

