本报讯 （记者 任焕珍 通讯员 王莹 郝彤彤） 进入腊月，年味渐浓。1月30日，临清市先锋路街道孟店网格村的“馒好玩”文创馒头工坊内一片繁忙。手艺人巧手翻飞，将寻常面团塑造成栩栩如生的福袋、骏马、元宝等造型。一系列为农历马年量身打造的生肖花馍成为热销年货，不仅香飘本地，还通过电商平台走向全国。

工坊工作台上，用天然果蔬汁调和的彩色面团与各类工具摆放整齐。经验丰富的面点师傅揉、搓、捏、剪、挑，动作娴熟流畅。片刻间，色彩鲜艳、精致美观、寓意吉祥的各式花馍便跃然眼前。

“今年是马年，我们专门设计了‘马到成功’主题礼盒。”工坊负责人刘洪凤介绍。礼盒中，骏马造型寓意马到成功，配以象征花开富贵的装饰花、寓意纳福的福袋和代表“马上有钱”的元宝。此外，还有以红色为主调的“吉祥如意”系列。“这些礼盒非常畅销，订单来自省内各地乃至北京、上海等城市，目前日订单量达100多盒。”

这些花馍不仅造型精巧，更讲究品质与传统内涵。产品以面粉、豆沙等为原料，采用果蔬汁天然调色，在保留传统“三揉三醒”古法工艺的基础上，经过手工精雕细琢，既确保口感，又融入吉祥寓意，成为兼具观赏性与食用性的节令食品。

据了解，“馒好玩”文创馒头工坊是孟店网格村盘活闲置资源、采取“村企联建”模式的成果。村里在原有闲置冷库旧址上，建起了占地14亩的“运河馒头”生产基地。目前，该项目已形成主食馒头、杂粮馒头、风味花馍三大产品体系。

“我们致力于打造‘运河馒头’品牌，通过电商平台和线下商超拓宽销路，让这款具有运河风味的马年福馍走进更多家庭的春节餐桌。”孟店网格村党支部书记韩培凯表示。为进一步发展产业，村里计划投资300多万元，建设速冻库和冷冻库，在扩大生产规模的同时，开发速冻馒头、丰富礼盒套装等新产品，力争将产值和效益提升2至3倍。

蒸笼升腾起的热气，氤氲着面点的香甜，也蒸腾出乡村产业的活力。如今，一箱箱包装精美的“运河馒头”礼盒正从临清出发，通过线上线下渠道销往各地，成为市民餐桌上的年味担当，也是走亲访友时一份饱含心意的暖心好礼。