区域品牌赋能特色农产品数字化溢价研究

■ 胡保才 杨秀莲

品牌是农业的核心竞争力,也是乡村振兴的关键支撑。自2016年推出“聊·胜一筹!”农产品区域整体品牌以来,聊城市依托农业大市资源禀赋,大力实施品牌发展战略。截至2025年,该品牌旗下已拥有重点农产品区域公用品牌19个,授权使用品牌标识的企业106家,授权企业产品销售额突破100亿元。

然而,品牌整体影响力的跃升并未均等地惠及所有授权产品。以博陵大枣为例,目前博陵大枣仍以“地头预购、线下采摘”的传统销售模式为主,预购价格仅为每斤6元左右,与其深厚的历史文化底蕴和“聊·胜一筹!”品牌的高知名度相比,这一价格水平显然未能体现应有的品牌溢价。本文以“聊·胜一筹!”与博陵大枣的“背书赋能”关系为切入点,探索数字化情境下区域品牌赋能特色农产品实现溢价的作用机制与实现路径。

文化IP的数字化挖掘。数字化时代,文化IP的挖掘不应停留在静态的历史叙述,而应转化为可传播、可互动、可消费的符号体系。具体而言,可从三个层面推进:其一,制作博陵大枣历史文化系列短视频,以“三千年一颗枣”为主题,讲述从黄河故道到帝王餐桌的品牌故事;其二,开发博陵大枣数字文创产品,如数字藏品、文化表情包等,以轻量化的数字内容扩大品牌年轻人群体的触达;其三,将博陵大枣文化元素融入“聊·胜一筹!”的整体品牌传播中,借助区域品牌已有的传播渠道实现文化IP的规模化曝光。

信任体系的数字化构建。农产品溢价的核心障碍之一是消费者与生产者之间的信息不对称。借鉴“区块链+物联网”技术在农产品溯源领域的应用经验,博陵大枣可探索建立“从枣园到餐桌”的全程数字化追溯体系。同时,可利用可视化种植直播技术,让消费者实时观看枣园的生长环境和管理过程,将“放心吃吧,聊城产的”品牌承诺—转化为可验证的消费体验。

渠道链路的数字化贯通。“聊·胜一筹!”品牌已积累了可观的消费者认知基础,关键在于如何将这种认知精准引流至博陵大枣的产品购买。可设计“三层漏斗”式的渠道链路:顶层为“聊·胜一筹!”官方平台的内容引流,通过品牌官方账号发布博陵大枣的文化故事和品质介绍;中层为电商平台的单品转化,在“聊·胜一筹!”授权的电商渠道设立博陵大枣专区,优化产品展示和购买体验;底层为私域流量的复购运营,通过会员体系、社群运营等方式沉淀核心消费者,形成持续的购买黏性。

消费体验的数字化升级。品牌溢价的终极来源是消费者与品牌之间的情感连接。可探索“云认养枣树”的新型消费模式,将消费从“买产品”升级为“买体验”“买情感”,能够显著提升消费者的支付意愿和品牌忠诚度。此外,还可结合VR云游枣园、线上采摘节等数字化互动形式,将博陵大枣的消费体验从单一的产品购买拓展为全方位的文化体验。

(2026年度聊城市科协调研课题阶段性研究成果,课题编号:2026yb025)

2026-09-24 1 1 聊城日报 content_96002.html 1 区域品牌赋能特色农产品数字化溢价研究 /enpproperty-->